こんにちは!!うつくまです。
みなさんは旅行は行きますか??
私は北海道に住んでいるのでよくテレビなどで旅行特集の一つとして北海道が選ばれることがあります。
北海道に来る目的の一つとしてはやはりグルメだと思います。
ラーメン、寿司、海鮮料理、新鮮な野菜など美味しいものがたくさんありますが私がおススメしたいのはスープカレーです!!
今回は北海道グルメの一つに欠かせないと言ってもよい、北海道発症のスープカレーのおすすめ店を紹介したいと思います。
目次
スープカレーの注文方法!!
スープカレーはお店によって異なる部分が若干ありますが一般的な飲食店のようにメニューだけを頼むだけではありません。自分の好みに合わせたスープカレーを注文できます。
ベースとなるメニューを選ぶ
基本的にほかの飲食店のようにメニューはあります。例えばチキンスープカレーや野菜スープカレーなど何種類かありますのでまずはメニュー表を見て好きな具材が乗っているスープカレーを選んでください。
辛さとライスの量を選ぶ
ベースとなるメニューを注文した後は辛さとライスの量を選びます。辛さは番号で表記されているのが主流で数字が大きくなるにつれて辛さも増します。ほとんどのお店にはおすすめの辛さの番号に何かしらの目印が書いているのでその数字を目安に辛さを調整しましょう。ある程度の辛さになると追加料金も発生します。
ライスについては〇〇gと表記されているお店がほとんどですので自分が食べられそうな量を選びましょう。また、お店によっては白米やサフランライス様々なライスを選べるお店もあります。
トッピングを選ぶ
スープカレーのトッピングは何十種類もあるお店がほとんどです。例えばチキンや角煮、チーズやゆで卵など各お店でオリジナルのトッピングもあるので是非好きな具材があれば頼むのも良いと思います。
もちろんトッピングには別料金がかかるのでお財布と相談してください。
私が好きなトッピングは素揚げのブロッコリーがとてもおいしくおススメです。
スープカレーの正しい食べ方!!
スープカレーはルーとライスが分かれて出てきますので初めて食べる人はどのように食べればよいのか迷ってしまう人もいると思います。基本的には好きに食べればよいと思いますがここでは一般的な食べ方をご紹介いたします。
1.ライスをスプーンにすくう。
2.すくったライスをスープカレーに浸して食べる。
3.フォークやスプーンを使って具材ほぐして食べる。(チキンの時は骨に注意)
4.時にはスープだけ飲んでスパイスや出汁を味わう。
5.スープは最後まで飲む(無理にとは言いません)
こうして見ますと全然難しさが感じられないですよね。自分がおいしく食べれれば良いと思います。
ただ、注意してほしいのはライスとスープカレーの量を調整しながら食べたほうが良いです。(笑)
おススメスープカレー店
GARAKU
味・スパイシー ★★★★☆
ボリューム ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
メニュー数 ★★★☆☆
行列度 ★★★★★
住所: 北海道札幌市中央区南2条西2丁目6−1 おくむらビル B1
外観
スープカレー画像
開店前から常に行列が絶えないお店となっています。私は札幌ではなく別の支店食べましたが、スープカレーとしては若干のとろみがありますがコクもスパイスも絶品で和風だしが決め手となっているスープカレーです。
GARAKUさんはチキンも美味しいですが角煮の方も人気となっており、分厚くやわらかくとても食べ応えがあります。ライスは五穀米をブレンドしており、独自のライスとなっています。
ラマイ
味・スパイシー ★★★★☆
ボリューム ★★★★★
価格 ★★★☆☆
メニュー数 ★★★☆☆
行列度 ★★★★☆
住所:北海道札幌市豊平区月寒東1条17丁目5−48 有田不動産ビル 1F
外観
スープカレー画像
札幌や千歳などに数店舗経営されているラマイさんですが魅力は他のお店に比べて具材のボリュームが多いこととメニューやトッピングの量が比較的多いところです。また、ライスの調整も豊富で最大で1kgまで頼むことができます。個人的にはチキンスープカレーのチキンがスプーンでもほぐれる位やわらかくてとにかく美味しいです。
スープはチキンをベースとしておりコクがとてもあり、フルーツなども入っているので辛さの中にもすっきりした味わいを残す味となっています。
SAMURAI
味・スパイシー ★★★★☆
ボリューム ★★★★☆
価格 ★★★☆☆
メニュー数 ★★★☆☆
行列度 ★★☆☆☆
住所:北海道札幌市中央区南3条西6丁目1−3 ティアラ36 2F
外観
スープカレー画像
スープカレーと言いつつGARAKUさんよりとろみがあるのが特徴で、スープカレーのさらさら感が苦手な人でも食べれると思います。また、スープ自体にも選択があり、「マイルド」や「ココナッツ」などよりクリーミーなスープにすることもできます。多店舗とほとんど同じようなメニューとなっていますが、SAMURAIさんはザンギ(北海道版鳥の唐揚げ)もメニューにあり、ザンギはカリカリとジューシーでチキンとはまた違った美味しさがあります。
さらにSAMURAIさんはスープカレーだけではなく、スープカレーを使ったラーメン店「点と線」も展開していますのでそちらもラーメンとマッチしているのでおススメです。
Suage+
味・スパイシー ★★★★☆
ボリューム ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
メニュー数 ★★★☆☆
行列度 ★★★☆☆
住所:北海道札幌市中央区南4条西5丁目6−1 都志松ビル 2階 Suage+
外観
スープカレー画像
はじめてスープカレーを食べる人には最初に行ってほしいSuage+さんですが、なんといってもスープがおいしいです。何か別の出汁を強調するスープではなく本格的なスパイスカレーをベースとしたスープカレーとなってていて本場のスープカレーを食べたい方は必見です。また、特徴としてはジャガイモは皮付きでホクホクして具材には串を刺しているのでとても食べやすくなっております。逆に食べやすくなっておりますが、食欲旺盛の人から見たら具材のボリュームが少なく感じるかもしれません。その時はぜひトッピングをおススメします。
奥芝商店
味・スパイシー ★★★★★
ボリューム ★★☆☆☆
価格 ★★★☆☆
メニュー数 ★★☆☆☆
行列度 ★★★☆☆
住所:北海道札幌市中央区北4条西1丁目 ホクレンビル B1F パールタウン
外観
スープカレー画像
奥芝商店の名物と言えばハンバーグとエビの出汁が特徴です。ハンバーグは分厚く肉汁がたっぷり出て食べ応え満載です。また、スープを一口飲んだだけで口の中にエビの香りと味が広がってとてもおいしいです。エビが苦手な人はエビの出汁を使用していない店舗もありますのでそちらで召し上がることができます。
スープカレーのお皿は美しいのですがライスが茶碗なのが少し残念ですが、休日やお昼頃は行列ができる人気店です。
スープカレーのライスについてくるレモンは何?
初めてスープカレーを食べる人は疑問に思うかもしれませんがライスの横にレモンが付いてきます。何のためだろうと思う方もいますが、こちらにも理由がきちんとあります。
まずレモンはライスにかけていただきます。
なぜライスにレモンをかけるかというとレモンの酸味は食欲を増進させる効果があることと、スパイスととても相性が良くおいしく食べれるので是非一度レモンをかけて食べてみてください。
スープカレーのお供「ラッシー」とは?
スープカレー店には必ずと言っていいほどメニューにあるラッシーですが、ラッシーとはヨーグルトをベースとしたドリンクとなっています。やはりスープカレーというスパイシーな料理によく合うドリンクとして親しまれており、またスープカレーで口の中が辛すぎてもラッシーを飲むことで中和してくれるのでありがたいですね。
是非スープカレーと一緒に頼んでみてください!!
まとめ
いかがだったでしょうか?
今回紹介したお店以外にも美味しいスープカレー店は多くありますし、札幌以外にも支店のある店もあります。また感想についてはあくまで私個人的なものですので別の方の感想と違うところがあると思いますが少しでも北海道旅行の参考になれれば幸いです。
今後も北海道の色んな美味しいグルメを紹介できればと思っていますのでよろしくお願いします。
皆さん良い旅行をしてください!!
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